ENTREPRISES

Reflex, votre solution clé en main !

Vous êtes à la recherche d'une solution pour valoriser vos biodéchets ? Vous êtes au bon endroit : pour impulser une démarche vertueuse, renforcer vos actions RSE ou encore prendre de l'avance, au-delà d'une "simple" conformité réglementaire.

Comme vous, nos clients valorisent au quotidien leurs restes alimentaires, végétaux fanés, et aussi leur marc de café (!) :

RESTAURATION COLLECTIVE

GRANDES ET MOYENNES SURFACES

COMMERCES DE BOUCHE

RESTAURANTS & CAFÉS
JARDINERIES

BUREAUX TERTIAIRES

ZONES D'ACTIVITES…

Pour aller plus loin, pourquoi pas mutualiser
une solution avec les entreprises voisines de votre zone ?

ENGAGEMENT & OBLIGATION

Que dit la loi ?

Depuis le 1er janvier 2024, vous êtes dans « l’obligation du tri à la source pour tous les biodéchets ».*


Cette nouvelle échéance réglementaire concerne « tous les producteurs ou détenteurs de biodéchets ».

Pour les gros producteurs professionnels
(> 10 tonnes / an), cette obligation existe déjà depuis 2016.
Le seuil réglementaire a été baissé à > 5 tonnes / an
au 1er janvier 2023.

Raison de plus de faire appel aux solutions anti-gaspillage et réduction à la source proposées par le réseau REFLEX...

*Loi anti-gaspillage et économie circulaire, dite loi AGEC, 2020

NOS SOLUTIONS

Reflex est là pour vous simplifier la vie.

Ça se passe en 3 étapes !

1 -L’analyse de vos besoins

Invendus alimentaires, préparations et restes de repas, végétaux fanés, et aussi tout ce précieux marc de café dans vos bureaux... Savez-vous combien de tonnes de matière organique valorisable génère votre activité par an ? Depuis 1er janvier 2024, plus de seuil : TOUS les biodéchets devront faire l'objet d'un tri séparé, dès le 1er gramme !

Pour vous aider à avoir le cœur net, nous démarrons notre collaboration par un diagnostic de votre situation de départ. Puis, nous construirons votre feuille de route ensemble : valorisation optimisée de vos gisements, prise en compte de vos contraintes particulières, implication des équipes concernées, définition de vos priorités et objectifs sur le court-moyen-long-terme, accompagnement de votre projet collectif.

2 -La mise en place de votre parcours sur mesure

En fonction de votre situation de départ, nous ferons appel aux meilleurs spécialistes pour mettre en place votre solution sur mesure : une collecte de vos biodéchets, du compostage sur site pour une boucle locale courte et vertueuse, un programme d’animations et/ou de formations, notamment à l'anti-gaspillage, d’autres projets spécifiques comme un potager partagé ou jardin permaculturel par exemple.


Focus sur la collecte de vos biodéchets

Les experts du réseau REFLEX assurent pour vous :

  • Une fréquence de ramassage adaptée à vos besoins
  • Des contenants de collecte compatibles avec vos contraintes de place
  • Une signalétique visuelle pour que le tri des biodéchets devienne un « jeu d’enfant » pour l’ensemble des personnes impliquées (équipes en charge de la vente, de la gestion des stocks, de la logistique, du back-office, de la préparation des repas ou du service, vos convives etc.)
  • Chaque jour de collecte, nos équipes récupèrent vos contenants pleins et les remplacent par des contenants propres et désinfectés

Et nous avons une autre bonne nouvelle pour vous : REFLEX a la technique pour valoriser TOUS vos déchets organiques en précieuse ressource locale ! Y compris les ressources carnées, les serviettes, et mêmes les invendus emballés. On prend rendez-vous ?

3 - L’amélioration continue

Vous avez des ambitions ? Ça tombe bien, nous aussi !
Tout au long de notre collaboration, nous serons à vos côtés pour :

Assurer le suivi et la traçabilité de toutes vos précieuses bioressources collectées 

Nous ne vous remettrons peut-être pas une médaille (et encore ;-) : à tout moment, vous connaîtrez le volume total de vos biodéchets valorisés.

Vous encourager à toujours faire mieux
Chez REFLEX, ça veut dire : moins ! On vous accompagne pour  réduire de façon significative les volumes de vos bioressources. Un ordre d’idée ? En restauration collective, vous pouvez économiser jusqu’à 30% de biodéchets en adoptant quelques réflexes (!) d’anti-gaspillage simples. Par la même occasion, vous allégerez aussi votre poste d’achat de matières premières. On en parle ?

FOCUS RESTAURATION COLLECTIVE

REFLEX construit avec vous et vos équipes un parcours complet, de l’anti-gaspillage alimentaire jusqu'au compostage local. Nous serons à vos côtés pour vous aider dans vos choix, en cohérence avec votre projet d’établissement. Nous mettons plus de 10 ans d’expérience sur le compostage et l’alimentation durable au profit de votre projet.

  • Animations pédagogiques
  • Collecte et compostage de vos restes alimentaires
  • Installation et animation de composteurs pédagogiques
  • Ateliers et formations professionnels
EN SAVOIR + EXEMPLE DE PROJET

Que deviennent vos biodéchets collectés ?

REFLEX est le garant d’une valorisation de vos biodéchets dans la plus grande proximité. Des terres agricoles de la métropole nantaise jusqu’au pied de votre établissement, tout est possible !
Contactez-nous pour en savoir plus.

PROJETS RÉALISÉS

SOLUTION MUTUALISEE

COLLECTIF DE COMMERçants

Centre-ville de Vallet

7 commerçants

dynamique multi-acteurs

REFLEX a accompagné la mise en place d’une solution mutualisée de collecte de biodéchets auprès d’un groupement de sept commerçants. Un projet similaire est en cours sur la commune de Pont-Château. Bénéfices : optimisation des coûts, conformité réglementaire, dynamique collective.

RESTAURATION DURABLE

BAMe ! - Boucler la boucle

Saint-Herblain, secteur est (Grand Bellevue)

1 cuisine centrale

ANti-Gaspillage

BAMe, spécialiste de la restauration d'entreprise solidaire & locale à Nantes, a choisi la coopération avec REFLEX à plusieurs niveaux : collecte et valorisation des biodéchets en boucle locale, sensibilisation auprès des collégiens du quartier autour des métiers du vivant. Et demain, un jardin d'entreprise nourri par le compost produit sur place ?

Commerces & restaurantS

la GARE DE NANTES S'engage

Gares & Connexions Pays de la Loire

12 commerces impliqués

12 TONNES DE BIODÉCHETS VALORISéS PAR AN

Ce qui a séduit les responsables de Gares & Connexions dans le projet REFLEX, c'est la boucle vertueuse : les biodéchets collectés en gare de Nantes sont transformés localement en compost et nourrissent les terres agricoles à la Chapelle-sur-Erdre.